Sekarang ini, kebiasaan minum kopi memang sudah berubah menjadi sebuah trend tersendiri. Apalagi di kalangan anak muda. Untuk pecinta kopi, terdapat sejumlah merk kopi Lampung yang dapat dijadikan sebagai pilihan.
Seperti nama yang dimilikinya, kopi Lampung ini memang sengaja dikembangkan di Lampung. Beda dengan kopi dari daerah lain, kopi Lampung mempunyai rasa yang jauh lebih kuat., kopi Lampung biasanya tumbuh di ketinggian 800 mdpl dan mempunyai aroma coklat.
Cara Memilih Merk Kopi Lampung Terbaik
Bila sudah mengetahui daya tarik yang dimiliki jenis kopi oini, sekarang sudah waktunya memilih produk yang paling tepat. Berikut sejumlah poin yang harus diperhatikan, antara lain:
1. Level Roasting Biji Kopi
Terdapat 3 macam level roasting dari biji kopi yaitu light, medium dan terakhir dark roast. Level roasting ini nantinya akan mempengaruhi setiap rasa kopi. Contohnya saja untuk light roast.
Light roast merupakan biji kopi yang dibuat dari pemanggangan bersuhu 196 derajat celcius sampai 205 derajat celcius. Ketika berada di level ini, biji kopi mentah akan dipanggang. Rasa kopi dengan level ini akan sangat pahit dan asam.
Kemudian untuk medium roast, rasa asamnya akan berkurang. Selain itu Anda juga akan mencium aroma yang manis. Tingkat keasaman kopi dengan level medium sedikit berkurang dibandingkan dengan level pertama.
Terakhir, dark roast. Aromanya sangat smoky, selain itu keasaman kopi juga akan hilang. Namun, Anda tetap akan merasakan rasa pahit ketika mencicipi kopi ini.
2. Bentuk Kopi
Umumnya, kopi lampung yang mewarnai pasaran mempunyai 2 bentuk yaitu kopi bubuk dan biji kopi. Untuk jenis biji kopi, ini menjadi cara yang terbaik saat ingin menyimpan kopi. Kopi yang masih dalam bentuk biji biasanya mempunyai masa simpan yang jauh lebih panjang.
Menyimpan kopi dengan bentuk biji dapat memperlambat oksidasi serta menghindari kelembaban. Selain itu, kandungan minyak serta gas yang ada pada biji kopi juga terjaga. Penggilingan kopi dapat membuat permukaannya lebih besar dan kualitas menurun.
Sedangkan, kopi bubuk terkesan lebih efisien dan praktis. Selain itu dari segi tekstur dan rasa, hasil dari kopi bubuk juga jauh lebih konsisten. Apalagi jika Anda membeli kopi lampung instan yang lengkap dengan krimer.
3. Kemasan Produk
Hal lain yang harus dijadikan sebagai bahan pertimbangan adalah kemasan produk. Umumnya, kopi Lampung dikemas dengan sejumlah kemasan seperti alumunium foil, plastic dan lainnya.
Kemasan plastic biasanya memiliki harga yang lebih murah bila dibandingkan dengan jenis kemasan lainnya. sayangnya, kemampuan kemasan ini dalam menjaga kualitas kopi tentu lebih rendah dibandingkan dengan jenis lain.
Lebih-lebih bila Anda sudah membuka kemasan plastic. Sedangkan untuk pouch aluminium, umumnya sudah dilengkapi dengan zipper sehingga akan mudah dibuka dan ditutup. Jenis ini banyak dijumpai dalam bentuk standing dan sachet.
Di pasaran, Anda bisa dengan mudah kopi Lampung yang menggunakan kemasan ini, bentuk kemasan ini sangat praktis dan lebih bagus untuk menjaga kualitas kopi yang berada di dalamnya.
Terakhir adalah kemasan kaleng. Kemasan ini memiliki harga yang paling mahal. Namun, kemasan kaleng dapat menjaga kualitas biji kopi secara maksimal karena kemasan ini biasanya kedap udara.
Selain itu kopi dengan kemasan kaleng juga sangat cocok dijadikan untuk bingkisan dan oleh-oleh bagi rekan kerja atau kerabat, karen kemasannya sangat eksklusif dan durable.
Pilihan Merk Kopi Lampung yang Terbaik
Setelah mengetahui cara memilihnya, berikut sejumlah rekomendasi kopi Lampung yang terbaik, antara lain:
1. EL’S Coffee
Pilihan yang pertama adalah EL’S Coffee . EL’S Coffee dibanderol dengan harga Rp27 ribuan. EL’S Coffee merupakan brand dari dalam negeri yang sudah memproduksi kopi dari tahun 2010.
Sebenarnya, EL’S Coffee sudah ada dari tahun 1989 yang lalu, namun mereka memiliki nama perusahaan lain, sehingga dapat dipastikan jika EL’S Coffee sudah lama malang melintang di industri kopi. Salah satu produk yang banyak digandrungi adalah kopi Lampung.
EL’S Coffee membuat kopi dari bahan berkualitas, kemudian diproses serta dikemas dengan sangat baik. Sehingga, kesegaran kopi yang dimilikinya sangat terjaga. Selain itu kemasannya juga sangat baik.
Terdapat varian baru yang dikeluarkan oleh EL’S Coffee ini yaitu EL’S Coffee Lampung varian Gold. Kopi ini mempunyai keasaman yang rendah serta mempunyai rasa tembakau.
2. Kopi Bubuk Jempol Unggul
Bila Anda mencari merk kopi Lampung yang dibanderol dengan harga murah, Kopi Bubuk Jempol Unggul bisa menjadi pilihannya. Kopi Bubuk Jempol Unggul sebenarnya juga merupakan kopi yang banyak difavoritkan masyarakat.
Bahkan Kopi Bubuk Jempol Unggul sudah ada dari zaman dahulu. Bila Anda ingin mencicipi kopi tradisional dari Lampung, merek ini menjadi salah satu rekomendasinya. Rasanya sangat strong dan pahit.
3. Arutala Coffee
Pilihan yang lainnya adalah Arutala Coffee. Arutala Coffee juga mengeluarkan robusta Lampung yang berasal dari Tanggamus, Lampung. Daerah tersebut terkenal sebagai penghasil kopi paling besar di Lampung.
Kopi asli Lampung ini memang mempunyai rasa unik. Selain itu rasanya juga caramelized serta mempunyai clean aftertaste. Bila Anda penasaran, Anda bisa langsung mencoba produk ini.
4. Kultur Coffee Beans Robusta
Bila sedang mencari kopi yang dapat menjaga stamina pria, Kultur Coffee Beans Robusta bisa menjadi pilihannya. Kultur Coffee Beans Robusta mempunyai khasiat khusus sebagai penjaga stamina.
Merk yang satu ini memang terkenal khusus untuk kaum adam, sehingga sering disebut sebagai kopi jantan. Meskipun demikian, Kultur Coffee Beans Robusta juga tetap aman dikonsumsi oleh wanita.
Rumornya, Kultur Coffee Beans Robusta dijadikan sebagai pilihan ketika ingin meningkatkan vitalitas pria. Terlepas dari rumor tersebut, Kultur Coffee Beans Robusta mempunyai rasa yang sangat khas, tidak begitu kuat tapi dapat membuat peminumnya terjaga sepanjang malam.
Kultur Coffee Beans Robusta memiliki kelebihan seperti bentuknya yang unik, tunggal bulat. Meskipun rasanya cukup strong dan hitam pekat, tetapi aromanya jauh lebih soft.
5. Kapal Api
Selain memproduksi kopi susu dan lainnya, Kapal Api juga memproduksi Kopi Lampung. Nikmat dari kopi Lampung memang tidak dapat dipungkiri lagi, inilah yang membuat Kapal Api juga memproduksinya.
Kapal Api varian kopi Lampung merupakan kopi yang 100% murni kopi dan tidak menggunakan campuran gula. Selain itu Anda dapat mengatur takaran gula agar sesuai dengan keinginan. Jika Anda mencari kopi Lampung yang berasal dari merk ternama Kapal Api bisa dijadikan pilihan.
6. JJ Royal Coffee
Produsen JJ Royal Coffee juga memproduksi Lampung robusta. JJ Royal Coffee membanderol kopinya dengan harga Rp40 ribuan saja. Bagi pecinta kopi, JJ Royal Coffee tentu bukan menjadi nama yang asing lagi.
Lampung Robusta bahkan menjadi produk best seller dari JJ Royal Coffee ini. JJ Royal Coffee memproduksi Lampung Robusta dengan 3 kali proses pemilihan. Proses tersebut memastikan bila biji kopi yang dipergunakan merupakan bihi terbaik.
Sehingga, tidak mengherankan bila rasa kopi dari JJ Royal Coffee sangat aromatic, manis dan membuat siapa saja ketagihan menikmatinya lagi. Kopi Lampung Robusta dari JJ Royal Coffee ini sangat cocok bagi Anda yang suka dengan kopi ringan dan aromatic.
7. Kopi Kasbon
Dengan semakin banyaknya pecinta kopi, membuat banyak produsen kopi bertebaran. Salah satunya adalah Kopi Kasbon. Kopi Kasbon juga memberikan pilihan Robusta Lampung Semut. Jangan salah, Kopi Kasbon ini berbeda dengan jenis kopi yang lainnya.
Robusta Lampung dari Kopi Kasbon ini mempunyai rasa yang berbeda dengan yang lain. Rasanya tidak begitu pahit, selain itu kopi ini juga tidak hitam pekat tetapi masih tetap strong. Kopi dengan kualitas tinggi ini memang dapat memberikan kenikmatan tersendiri.
Anda dapat menikmati Robusta Lampung dari Kopi Kasbon dengan kopi arabika. Paduan dari keduanya akan membuat pagi Anda menjadi lebih menyenangkan. Kopi Kasbon bisa dikatakan menjadi merk terbaik jenis robusta Lampung.
8. Indraco
Merk kopi Lampung berikutnya adalah Indraco. Indraco mengeluarkan Supresso Lampung Coffee. Indraco membanderol kopinya dengan harga Rp60 ribuan saja per kemasan.
Untuk pecinta kopi dengan rasa pahit, Suppreso Lampung Coffee dari Indraco ini dapat dicoba. Kopi ini bukan hanya sekedar mempunyai rasa pahit saja, tetapi juga terdapat sentuhan rasa coklat serta lebih earthy.
Sehingga, saat Anda meminumnya, Anda akan langsung merasakan sensasi rasa pahit serta manis. Indraco juga memproduksi sejumlah varian bentuk kopi, seperti kopi bubuk, biji kopi, kopi drip dan kopi kapsul.
9. Erefindo Jaya
Bila ingin menjadikan kopi Lampung sebagai oleh-oleh atau hampers, Erefindo Jaya dapat dijadikan sebagai pilihan. Erefindo Jaya mengeluarkan Artcofie Lampung Robusta. Artcofie Lampung Robusta dibanderol dengan harga Rp40 ribuan.
Artcofie Lampung Robusta memiliki rasa dan kualitas yang konsisten dari dulu. Bahkan Artcofie Lampung Robusta sudah melalui proses quality control yang sangat ketat. Proses produksi kopi di sini mulai dari penyortiran, mengukur kadar air, hingga mengukur profile roasting.
Seluruh proses pembuatan kopi benar-benar dilakukan dengan seksama. Artcofie Lampung Robusta memiliki 2 pilihan kemasan, yaitu kemasan kaleng dan pouch. Tingkat keasaman yang dimilikinya relatif rendah dengan tipe roasting medium.
10. Kompas Dunia
Bila ingin mencoba racikan kopi Lampung yang sudah ada dari tahun 1950, Kompas Dunia bisa dijadikan sebagai pilihan. Bahkan, resep Kompas Dunia sudah secara turun temurun diturunkan. Kompas Dunia menjadi salah satu merk kopi tertua di Lampung.
Kompas Dunia mempunyai aroma yang sangat unik dan khas, selain itu cita rasanya juga berbeda dibandingkan dengan yang lain. Perbedaan tersebut yang membuat Kompas Dunia tetap bertahan sampai sekarang.
Kompas Dunia dijual dengan kemasan plastic dan menggunakan logo bola dunia yang berada di bagian depan. Kompas Dunia sudah dipasarkan di berbagai pasar seluruh Indonesia. Kompas Dunia bisa dikatakan sebagai kopi terbaik varian robusta Lampung.
11. Otten Coffee
Ketika berselancar di dunia maya dan mencari informasi mengenai kopi, iklan dari Otten Coffee mungkin sering Anda lihat. Otten Coffee ternyata juga memproduksi kopi robusta Lampung. Otten Coffee membanderol kopinya dengan harga Rp40 ribuan saja per kemasan 200 gram.
Otten Coffee menggiling kopi robusta yang mereka miliki dengan menggunakan mesin penggiling Mahlkonig VTA. Mesin tersebut terkenal sebagai mesin gilingan yang mampu menghasilkan kopi yang presisi di setiap partikel.
Bukan hanya itu, Otten Coffee juga memiliki level gilingan yang dapat Anda pilih sesuai dengan keinginan. Untuk masalah rasa, tentu Anda tidak perlu meragukannya lagi, memiliki level roasting medium roast, Otten Coffee memberikan kombinasi dark coklat.
12. Kahwaku Coffee
Pilihan yang lainnya adalah Kahwaku Coffee. Kahwaku Coffee memiliki varian Kopi Luwak Liar Robusta dari Lampung. Kahwaku Coffee menjual varian kopi ini dengan harga Rp200 ribuan.
Kopi Luwak Liar Robusta dapat dikatakan sebagai kopi paling mahal diantara sejumlah varian kopi Lampung di atas. Kopi Luwak Liar Robusta di produksi perkebunan kopi yang ada di pesisir Lampung.
Bila Anda merupakan penggemar berat dari Kopi Luwak, Anda harus mencicipi lezatnya Kopi Luwak Liar Robusta Kahwaku ini. Kopi Luwak Liar Robusta memiliki rasa autentik dan berasal dari asli Lampung.
Luwak dari Kopi Luwak Liar Robusta adalah luwak yang tidak ditangkar, sehingga kopi yang dihasilkannya sangat unik. Rasa kopi dari Kopi Luwak Liar Robusta juga sangat kaya. Tingkat acidity yang dimilikinya cukup rendah dan kadar kafein seimbang.
13. Tadi Pagi Coffee
Rekomendasi merk kopi Lampung berikutnya adalah Tadi Pagi Coffee. Kopi yang diproduksi oleh Tadi Pagi Coffee mempunyai paduan rasa coklat serta caramel yang begitu manis. Sesudah meminum kopi ini, Anda akan menikmati rasa yang nikmat.
Bila Anda suka dengan rasa kopi Lampung yang manis, Tadi Pagi Coffee bisa dijadikan sebagai pilihan. Tadi Pagi Coffee membanderol kopinya dengan harga Rp40 ribuan saja. Tadi Pagi Coffee dijual dengan bentuk biji kopi matang dan harus digiling.
14. Fry and Roast
Bila ingin mencoba kopi Lampung yang memiliki aroma khas, Fry and Roast bisa dijadikan sebagai pilihan. rasa kopi yang dimiliki Fry and Roast tidak perlu Anda ragukan lagi.
Fry and Roast mengeluarkan kopi Lampung ELB-350 yang terkenal dari 48 tahun lalu. Dari aromanya, kopi ini terlihat sangat mencolok. Bahkan, sebelum mencoba, Anda akan mencium aroma yang segar.
Fry and Roast menyediakan 2 kemasan yaitu kemasan utuh serta kemasan yang sudah siap diseduh. Kopi dari Fry and Roast ini paling cocok dinikmati di pagi serta sore hari.
15. Brazica Kopi
Salah satu kopi yang sering disajikan di coffee shop atau di warung makan Lampung adalah Brazica Kopi. Dapat bertahan hingga satu tahun lamanya, Brazica Kopi memiliki kualitas premium.
Ada berbagai macam varian dari Brazica Kopi, varian best seller dari Brazica Kopi adalah aroma caramel dan nutty. Brazica Kopi sangat cocok bagi kaum hawa yang ingin ngopi tetapi tidak begitu pahit dan kental.
Rasa Brazica Kopi juga tidak membuat mual. Bahkan, Brazica Kopi tidak menimbulkan ampas, sehingga sangat nyaman di lambung.
16. Soultans Coffee
Berasal dari biji kopi terbaik, dan menggunakan pengolahan yang higienis, Soultans Coffee menjadi merk kopi yang dapat dijadikan sebagai pilihan. Soultans Coffee dapat dikatakan sebagai kopi berkualitas premium.
Dari mulai biji sampai pengemasan Soultans Coffee terjamin ketat. Selain itu, Soultans Coffee juga sudah mengekspor kopi mereka hingga ke luar negeri. Menyediakan 2 tingkat kematangan roasted, rasa Soultans Coffee sangat nikmat serta tidak menyengat.
Kopi Lampung memang memiliki rasa yang kuat dan unik. Rasa inilah yang membuat kopi Lampung begitu digemari. Untuk masalah harga, hal tersebut tergantung dari merk kopi Lampung yang dijadikan sebagai pilihan.
Lihat Juga Rekomendasi Lainnya dibawah ini :