mixer merupakan salah satu peralatan dapur yang memiliki fungsi cukup penting karena mampu mengaduk adonan dengan cepat. Mixer sendiri tersedia dalam beberapa jenis dan tipe, seperti hand mixer yang praktis hingga standing mixer. Tentunya ada banyak merk mixer yang bisa dijadikan pilihan.

Bagi Anda yang suka memasak dan ingin mencoba membuat aneka macam kue atau roti, pasti membutuhkan rekomendasi mixer dengan kualitas bagus. Tidak perlu khawatir, karena ulasan berikut akan memberikan tips dalam memilih mixer serta rekomendasi mixer terbaik yang bisa dipilih.

Tips Memilih Merk Mixer yang Bagus dan Awet

Saat ini tersedia berbagai macam pilihan mixer sehingga Anda bisa lebih leluasa dalam memilih produk mixer yang diinginkan. Namun kalau masih bingung dalam menentukan pilihan, silakan simak baik-baik beberapa tips memilih mixer di bawah ini:

1. Perhatikan Level Kecepatan Mixer

Perlu diketahui bahwa setiap produk mixer dilengkapi dengan level kecepatan yang berbeda sehingga Anda perlu memperhatikannya sebelum membeli. Sebagai informasi, biasanya untuk hand mixer terdiri dari 3 level kecepatan sementara standing mixer bisa sampai 10 kecepatan.

Tentunya level kecepatan pada mixer akan berpengaruh pada adonan yang dibuat. Pada proses pembuatan roti, biasanya akan mengembang dengan sempurna jika diaduk menggunakan kecepatan tinggi. Oleh karena itu Anda bisa mempertimbangkan kecepatannya.

2. Ukuran Mixer

Sebelum memilih mixer, Anda juga perlu memperhatikan ukuran mixer. Jika hanya untuk membuat kue dalam jumlah kecil, maka pilihan terbaiknya adalah hand mixer. Namun kalau untuk kapasitas yang besar, Anda bisa memilih produk stand mixer.

Dengan menggunakan stand mixer maka adonan dalam jumlah yang banyak bisa langsung diaduk secara mudah dan cepat. Dengan begitu akan lebih menghemat waktu dan tenaga. Sementara untuk hasilnya, adonan akan tercampur sempurna dan merata.

3. Pilihlah Beater yang Tepat

Beater merupakan komponen atau alat pada mixer yang fungsinya adalah mencampurkan semua adonan yang telah disiapkan. Dalam hal ini ada beberapa jenis beater sehingga Anda bisa menyesuaikannya dengan kebutuhan.

Sebagai contoh, untuk membuat adonan butter cream Anda bisa memilih jenis beater yang ramping. Sementara beater ulir sangat cocok jika digunakan untuk membuat adonan dalam kapasitas besar karena bisa mengaduk dengan cepat.

4. Sesuaikan dengan Daya Listrik

Hal lainnya yang perlu diperhatikan saat memilih mixer adalah menyesuaikannya dengan kemampuan daya listrik yang ada di rumah. Pastikan daya listrik yang digunakan memadai sehingga tidak ada kendala saat menyalakan mixer.

Rekomendasi Merk Mixer Terbaik

Setelah mengetahui beberapa tips di atas, Anda bisa mulai mencari produk mixer yang paling tepat sesuai dengan kebutuhan. Agar lebih mudah, berikut ini adalah rekomendasi mixer terbaik yang bisa dijadikan pilihan.

1. Miyako Hand Mixer HM-620 (Harga Mulai Rp155.000)

Bagi Anda yang masih pemula, rekomendasi pertama yang bisa dipilih adalah hand mixer merk Miyako. Mixer ini mudah dan praktis untuk digunakan. Sementara untuk level kecepatannya tersedia dalam 5 pilihan.

Bagaimana dengan daya listriknya? Tidak perlu khawatir karena mixer ini hanya membutuhkan daya sebesar 190 watt saja sehingga hemat listrik. Desainnya cukup simple dengan beater dan kneader dari material food grade yang mudah dilepas.

Kelebihan

Kekurangan

Harga terjangkau dengan daya listrik yang relatif kecil

Terdiri dari 5 level kecepatan dan efektif untuk membuat berbagai jenis adonan

Beater terbuat dari material food grade yang aman

Tombol pengaturan speed sangat praktis

Beater mudah dilepaskan dan dibersihkan

Tidak tersedia mangkuk pengaduk

Bobot mixer sekitar 3 kg

Hanya cocok untuk membuat adonan dalam jumlah kecil, tidak bisa membuat adonan dalam jumlah banyak sekaligus

2. Cosmos CM-1579 (Harga Mulai Rp175.000)

Merk mixer yang bagus dan murah dari Cosmos bisa dijadikan pilihan yang menarik bagi Anda yang ingin memiliki mixer murah namun berkualitas. Sama seperti merk Miyako, mixer ini juga ditawarkan dengan harga dibawah Rp200.000 sehingga cukup ramah di kantong.

Meskipun terbilang ekonomis, namun kemampuan mengaduk mixer tidak boleh diremehkan. Pasalnya mixer ini sudah dilengkapi dengan 5 level kecepatan ditambah tombol Turbo yang akan membuat proses pengadukan adonan semakin cepat dan maksimal.

Mixer merk Cosmos dilengkapi fitur container penyimpanan yang bisa digunakan untuk menyimpan beater sehingga lebih higienis. Fitur lainnya adalah Thermostat Overheat Protection yang akan mengurangi aliran listrik secara otomatis saat suhu motor meningkat.

Kelebihan

Kekurangan

Dilengkapi container untuk penyimpanan beater

Terdiri dari 5 level kecepatan dengan tambahan turbo knob untuk kecepatan maksimal

Dilengkapi fitur Thermostat Protection yang akan memutus aliran listrik saat suhu tinggi

Aman digunakan dalam waktu lama tanpa menimbulkan bau gosong

Daya listrik relatif kecil, hanya 200 watt

Materia beater dan kneader dari stainless steel food grade yang aman

Rangka mixer terbuat dari material plastik yang ringan dan kuat

Dilengkapi 2 pasang beater untuk mengaduk dan mengocok adonan

Komponen mudah dilepas dan dibersihkan

Tidak tersedia mangkuk pemutar pada mixer

Untuk pemakaian yang lama terasa lebih berat karena bobot mixer mencapai 2,5 kg

3. Black & Decker Hand Mixer M350 (Harga Mulai Rp225.000)

Rekomendasi merk mixer roti yang bagus dan layak untuk dimiliki selanjutnya adalah Black & Decker Hand Mixer M350. Stand mixer ini sangat cocok bagi Anda yang ingin membuat kue atau roti dalam jumlah cukup banyak.

Dengan bobot yang relatif ringan, Anda tidak akan merasa pegal saat menggunakannya untuk membuat adonan. Material rangkanya sendiri terbuat dari plastik yang ringan dan kuat. Sementara bagian beater terbuat dari bahan stainless food grade.

Kelebihan

Kekurangan

Memiliki kekuatan penuh sehingga cocok untuk membuat adonan dalam kapasitas besar

Bobot cukup ringan, hanya 1,5 kg saja sehingga lebih nyaman dan tidak bikin pegal

Menyediakan 5 level kecepatan dengan tenaga putaran yang besar

Penggunaan dalam waktu lama tidak akan menimbulkan bau gosong

Mudah dirawat dan dibersihkan

Dilengkapi fitur penguncian beater yang kuat serta tombol untuk melepas beater dan kneader secara mudah

Memiliki ukuran yang minimalis namun kuat dan kokoh

Harga terjangkau dengan kualitas tahan lama

Material beater dari stainless steel food grade yang mudah dibersihkan

Tidak dilengkapi mangkuk dengan pemutar otomatis

Untuk mendapatkan kecepatan maksimal, daya listrik yang dibutuhkan cukup besar, yaitu sampai 300 watt

Kurang cocok untuk penggunaan skala kecil atau rumahan

4. Maspion Stand Mixer MT-1140 (Harga Mulai Rp245.000)

Produk lokal ini menyediakan stand mixer dengan ukuran kecil namun dilengkapi banyak fitur. Untuk material utama pada beater menggunakan bahan chrome steel food grade yang aman untuk produk makanan dan material tidak akan berkarat.

Merk mixer ini dilengkapi dengan mangkuk yang mampu berputar hingga 360 derajat dengan dimensi yang relatif kecil sehingga cocok untuk produksi rumahan. Selain itu, komponen beater mudah dilepas sehingga mudah pula untuk dibersihkan.

Meskipun Anda menggunakan mixer dalam waktu yang cukup lama, Anda tidak perlu khawatir karena mixer merk Maspion sudah dilengkapi fitur Thermostat sehingga tetap aman meskipun suhu mesin motor pada mixer meningkat.

Kelebihan

Kekurangan

Merupakan produk stand mixer mini yang cocok untuk kebutuhan rumahan

Daya listrik relatif kecil, hanya 200 watt

Bahan beater dari chrome steel food grade yang aman serta anti karat.

Dilengkapi 5 level kecepatan dengan fitur turbo untuk level maksimal

Memiliki rangka luar yang ringan dan kokoh dari bahan plastik berkualitas

Mangkuk mixer bisa berputar secara otomatis 360 derajat

Mudah dilepaskan dengan tombol yang telah tersedia secara khusus

Penggunaan bisa manual maupun stand mixer

Penggunaan selama 1 jam lebih secara non stop tidak akan menimbulkan bau gosong

Bobot mixer cukup berat, mencapai 4 kg

Kapasitas mangkuk pada mixer relatif kecil hanya bisa untuk mengaduk adonan 1 liter saja

5. Sharp EMH-15L Hand Mixer (Harga Mulai Rp269.000)

Sharp merupakan merk mixer selanjutnya yang bisa dipilih untuk pembuatan kue di rumah. Hand mixer ini didesain dengan bobot hingga 5 kg sehingga Anda perlu menyesuaikannya dengan kebutuhan saat menggunakan mixer.

Sementara untuk materialnya sendiri terbuat dari polikarbonat yang berkualitas dengan karakteristik yang ringan namun tetap kokoh. Meskipun ringan, mixer ini dilengkapi dua beater sehingga menghasilkan adonan yang lebih merata dan lembut.

Kelebihan

Kekurangan

Bisa digunakan untuk membuat adonan dengan cepat

Memiliki desain yang minimalis dan praktis saat digunakan

Ringan dan nyaman digenggam dengan desain berkonsep ergonomis

Dilengkapi dengan dua beater untuk hasil yang lebih rata dan lembut

Material beater dari stainless steel food grade yang aman dan mudah dilepas

Daya yang dibutuhkan relatif kecil, hanya 210 watt

Menyediakan 5 level kecepatan dengan tambahan turbo untuk kecepatan maksimal

Meskipun ukurannya kecil namun sangat bertenaga

Tanpa mangkuk pengaduk otomatis

Beratnya mencapai 5 kg sehingga perlu tenaga ekstra untuk pemakaian dalam waktu lama

6. Oxone Cute Hand Mixer (Harga Mulai Rp309.000)

Merk mixer Oxone sudah sangat terkenal sehingga Anda tidak perlu ragu dengan kualitasnya. Kali ini Oxone menawarkan mixer dengan desain yang cukup ramping dan stylish sehingga cocok untuk melengkapi dapur minimalis Anda.

Merk hand mixer ini bisa dijadikan pilihan yang paling tepat bagi anak muda yang suka berkreasi dengan aneka macam resep kue. Apalagi warna mixer juga cantik, terdiri dari dua pilihan yaitu orange dan tosca.

Kelebihan

Kekurangan

Merupakan hand mixer modern dengan desain yang stylish dan cute.

Menyediakan dua pilihan warna yang fresh, yaitu tosca dan orange

Cocok untuk dapur dengan gaya minimalis modern khas anak muda

Cocok untuk pembuatan kue dalam skala kecil di rumah

Nyaman di genggaman dengan material yang berkualitas, kokoh, tahan lama

Daya listrik cukup hemat hanya 200 watt dan memiliki 5 level kecepatan plus turbo

Cocok untuk pemula yang sedang belajar membuat aneka kue

Dilengkapi dengan sepasang beater untuk menghasilkan adonan yang lebih lembut

Tanpa dilengkapi mangkuk pengaduk

Tidak cocok untuk penggunaan dalam waktu yang lama karena bisa membuat tangan pegal

7. Electrolux Hand Mixer EHM 2000 (Harga Mulai Rp325.000)

Merk hand mixer yang bagus selanjutnya adalah Electrolux dengan hand mixer EHM 2000. Mixer tangan ini didukung dengan mesin motor yang kuat dan bertenaga namun tetap tenang dan tidak terlalu berisik.

Dengan konsumsi daya sebesar 250 watt, mixer dari Electrolux ini mampu mengaduk dengan kecepatan tinggi sehingga adonan lebih lembut dan merata. Mixer produksi Jerman ini juga dilengkapi dengan tombol eject yang akan memudahkan Anda melepaskan beater.

Kelebihan

Kekurangan

Hand mixer dengan ukuran kecil namun sangat bertenaga

Mampu menghasilkan kecepatan tinggi namun suara mesin tidak terlalu berisik

Dilengkapi fitur anti slip untuk genggaman yang lebih kuat

Cukup mudah dibersihkan karena beater bisa dilepas

Terdiri dari dua pasang beater dengan material stainless steel food grade

Bobot mixer cukup ringan hanya 1,3 kg

Daya listrik lumayan besar yaitu 250 watt

Tanpa mangkuk pengaduk otomatis

8. Philips Daily Collection Mixer HR1559/10 (Harga Mulai Rp465.000)

Salah satu keunggulan dari mixer kue merk Philips adalah daya listrik yang rendah, hanya 170 watt. Mixer ini sudah dilengkapi mangkuk dengan pemutar otomatis serta double function karena bisa digunakan sebagai standing mixer maupun hand mixer.

Produk ini dilengkapi dengan 5 level kecepatan ditambah turbo yang akan membuat adonan lebih mudah halus dan merata. Untuk beaternya sendiri berbentuk kerucut sehingga mampu menghasilkan adonan yang lebih merata.

Kelebihan

Kekurangan

Daya listrik hemat hanya 170 watt

Bisa menghasilkan adonan lebih cepat 30%

Bentuk beater kerucut untuk hasil adonan yang maksimal

Dilengkapi mangkuk dengan pemutar otomatis

Ada garansi pabrik selama 2 tahun

Tidak dilengkapi tombol on dan off otomatis

Kapasitas mangkok relatif kecil

9. Kenwood White HM620 Hand Mixer (Harga Mulai Rp1.080.000)

Jika Anda mencari merk mixer dengan kualitas premium, maka tidak ada salahnya memilih Kenwood White HM620 dengan harga di atas Rp1.000.000. Mixer ini dilengkapi tempat penyimpanan yang praktis dengan desain minimalis bergaya monokrom.

Komponen beater pada mixer bisa dilepaskan dengan mudah sehingga Anda bisa segera membersihkannya setelah selesai digunakan. Sayangnya, daya yang dibutuhkan mixer cukup besar, yaitu 350 watt.

Kelebihan

Kekurangan

Dilengkapi tempat penyimpanan yang praktis.

Bahan mixer dari plastik premium dengan karakter yang ringan namun kuat

Memiliki fitur anti grip sehingga genggaman tetap kuat meskipun tangan berkeringat

Beater terbuat dari stainless steel yang aman untuk makanan serta anti karat

Bobot mixer cukup ringan, hanya 1,38 kg

Daya listrik cukup besar hingga 350 watt

Tanpa dilengkapi mangkuk pemutar

Kurang cocok untuk penggunaan dengan skala kecil seperti produksi rumahan

10. Bosch Hand Mixer White MFQ4020 (Harga Mulai Rp1.350.000)

Dengan menggunakan teknologi modern, mixer merk Bosch ini lebih ringan namun bertenaga dan tidak berisik. Level kecepatan yang tersedia ada 5 dengan daya listrik sebesar 450 watt. Selain itu beater fine creamer pada mixer akan membuat adonan cepat tercampur rata.

Untuk material beaternya menggunakan stainless steel yang aman dan tidak akan berkarat. Tersedia pula tombol eject yang terpisah untuk melepas beater. Sementara desainnya sendiri terlihat menarik dengan konsep monokrom.

Kelebihan

Kekurangan

Mesin bertenaga namun tidak berisik

Memiliki 5 level kecepatan dan tombol turbo

Dilengkapi 2 pasang beater untuk pengocok dan pengaduk krim

Harga mixer relatif mahal

Tanpa mangkuk pengaduk

Daya listrik cukup besar

Beberapa merk mixer yang telah dijelaskan di atas bisa Anda jadikan referensi sebelum memilih mixer terbaik untuk membuat adonan. Pastikan Anda memilih mixer yang paling tepat sesuai kebutuhan, dengan mempertimbangkan level kecepatan, karakteristik beater serta daya listrik yang dibutuhkan.

Lihat Juga :